"If we could live happy and healthy lives without harming others.. why wouldn't we ?" -Edgar's Mission-

lauantai 27. joulukuuta 2014

Ensimmäinen vuoteni kohti eläinystävällisempää elämää.

Miten ihmeessä voi elää ilman lihaa, kananmunia ja maitotaloustuotteita ?
Vuosi sitten ihmettelin sitä. Silti ajatus painoi mieltä, että
mitäs jos siihen pystyykin helposti ? Miksi en kokeilisi ?

Helmikuussa rupesin kasvissyöjäksi, mutta
käytin kuitenkin vielä kalaa, kananmunia ja maitotaloustuotteita.
Kesällä en enää syönyt kalaa,
syksymmällä aloin leipoa vegaanisti ja jätin kananmunat kaupan hyllylle.
Loppusyksyllä en enää käyttänyt maitotaloustuotteitakaan,
paitsi jos jossain valmisruuassa/leivonnaisessa niitä oli.
Ja täksi jouluksi tein lupauksen, että alan syödä vegaanisti.

Tein itse kaikki joululaatikot, elämäni ensimmäisen kerran.
Lanttulaatikosta tuli yhtä hyvää, kuin edesmenneen anoppini tekemä.
Porkkanalaatikko onnistui myös, tosin tein sen vahingossa
kokonaisista ohrasuurimoista, enkä rikotuista.
Mutta se ei haitannut muuten, kuin että purtavaa oli ehkä vähän enemmän :)
Imelletty perunalaatikko onnistui yli odotusten,
siitä tuli todella oikein imellettyä, melkein kitalakeen tarttuvaa.
Nuo kaikki onnistuivat siis ilman kananmunia ja maitoa !

Punajuurisalaatista (meidän perheen perinteinen joulupöydän salaatti)
ja suklaakonvehdeista kieltäytyminen ei ollut vaikeaa,
enkä kertaakaan haikaillut kinkkua lautaselleni.
Itseasiassa mulla oli parempi olo kuin koskaan aikaisempina jouluina.
Ei janottanut liikaa, eikä olo ollut turvonnut.

Herkuttelin kuitenkin, söin itsetekemiäni riisisuklaakarkkeja,
Wiener Nougatia ja Vihreitä Kuulia.
Hyvän  mielen herkkuja.

Tässä siis tieni kohti vegaanimpaa elämää.
Vielä on paljon mitä muuttaa, mutta ruokani on valmista !

Blogin taustakuvassa ja allaolevassa kuvassa
on Edgar's Mission Farm Sanctuaryn Panky.
Ja Edgar's Missionin ansiota on, että pyrin vegaaniuteen.


"If we could live happy and healthy lives
without harming others...
why wouldn't we ?" - Edgar's Mission -

www.edgarsmission.org.au


2 kommenttia: