"If we could live happy and healthy lives without harming others.. why wouldn't we ?" -Edgar's Mission-

tiistai 6. tammikuuta 2015

Maailman ystävällisin Kaalilaatikko

Yks1 mun ehdottomista lempiruuista on Kaalilaatikko.
Enkä ole syönyt sitä vuoteen.
Kehittelin siis eilen oman kaalilaatikkoreseptini
ja tein sitä vihdoin eläinystävällisenä versiona.
Ja siitä tuli maailman parasta !
Kaalilaatikkoon ei siis oikeasti tarvitse käyttää jauhelihaa.









Tässä resepti :
1 kg kaalia
n. 3-4 dl vettä (tai tarpeen mukaan)
2 dl riisiä
0,5 dl paahdettua sipulirouhetta
2 dl vaaleaa soijarouhetta
2 tl suolaa
siirappia, jauhettua maustepippuria
2 dl kaurakermaa

Suikaloi kaali ja hauduta se pehmeäksi.
Lisää riisi ja soijarouhe.
Tarkista, että vettä on sen verran, että
hässäkkä pysyy kosteana.
Lisää suola, siirappi ja maustepippuri.
Siirapin ja maustepippurin määrä riippuu
omasta maustasi, joten kannattaa maistaa välillä.
Hässäkkä saa hiljalleen hautua niin,
että riisi kypsyy jonkin verran.
Lisää lopuksi kaurakerma ja maista vielä,
että hässäkkä maistuu mielestäsi Kaalilaatikolta :)

Kaada hässäkkä uunivuokaan ja paista 175 asteessa tunnin verran.

Herkuttele hyvällä omalla tunnolla,
puolukkahillo sopii hyvin Kaalilaatikon seuraksi.







Ei kommentteja:

Lähetä kommentti