"If we could live happy and healthy lives without harming others.. why wouldn't we ?" -Edgar's Mission-

keskiviikko 28. tammikuuta 2015

Valmista kotiruokaa


Aina ei tarvitse tehdä ruokaa alusta asti itse.
Joskus voi antaa itselleen luvan päästä helpolla
ja syödä silti hyvää vegaaniruokaa.
Kaikki on kiinni siitä, että katsoo kaupassa mitä ostaa.
Tässä suurena apuna on  Vegaanituotteet - sivusto.
Sieltä löytyy todella kattavat listat tuotteista,
mitkä ovat eläinystävällisiä.
Toki kaupassa pystyy hyvin varmistamaan oikeat ostokset,
valmistusaineet on kirjoitettu jokaiseen pakettiin
ja nykyään useimmissa tuotteissa on jo esim.
maito ja kananmuna kirjoitettu paksummalla,
joten ne saa nopeastikin poimittua paketeista.

Meillä syötiin tänään ranskalaisia, juurespihvejä ja coleslawta.












Rainbown Crispy Longs ranskalaiset ovat vegaaneja.
Apetit pakaste Juurespihvit ovat myös vegaaneja.

Koko ruoka valmistuu samaan aikaan uunipellillä,
ensin 20 minuuttia 200 asteessa ja
noin 5-10 minuutin loppurutistus 225 asteessa.
Kannattaa toki tarkastella tilannetta välillä, uunit ovat erilaisia :)
Heitin ranskalaisille suolaa päälle paiston puolivälissä
ja samalla sekoitin käännellen ranskalaisia ja käänsin pihvit.

Coleslawn tein muutama tunti aikaisemmin, että maut ehtivät tasaantua.

Resepti on mun oman maun mukainen ja kovin summittainen.

n, 400 g suikaloitua kaalia
1 prk Oatly Ruokaa Fraichea
loraus oliiviöljyä
tiraus sitruunamehua
muutama puserrus sinappia
vähän ketsuppia
jonkin verran sokeria

Mausteet kannattaa lisätä vähän kerrallaan,
maistellen välillä, kunnes kastikkeesta tulee hyvää.
Valmis kastike sekoitetaan kaalisuikaleiden joukkoon
ja laitetaan jääkaappiin kannellisessa rasiassa maustumaan.
Kaali kannattaa leikata mahdollisimman ohueksi suikaleeksi,
nyt mulla kaali jäi hieman liian paksuksi suikaleeksi.

Monissa resepteissä käytetään pieniä määriä jotain aineksia,
mitä ei tiedä edes olevan olemassa,
saati että tietäisi mistä niitä löytää.
Lisäksi monissa resepteissä saatetaan käyttää
raaka-aineina sellaisia kasviksia,
mitkä eivät tunnu "omilta" tai tutuilta.
On kurjaa, jos jonkun kasvisruokapäivä tai kasvisyöjäksi rupeaminen
jääkin kiinni siitä, että reseptit tuntuvat vaikeilta
ja ruuat eivät herätä mielenkiintoa.
Siksi yritän näyttää tässä omassa blogissani, että
vegaanina eläminen on lähes arkisen helppoa.
On varmasti iso muutos luopua heti kaikesta eläinperäisestä,
mutta kasvissyöjäksi rupeaminen on
jo yksi maailman parhaista päätöksistä.
Paitsi että kasvisyönti on eläinystävällistä,
se on myös terveellistä.
Ja se ei oikeasti ole vaikeaa ! Kokeile vaikka !

Edes yksi päivä viikossa ?

Beyond Words - this bull should make everybody weep.






Ei kommentteja:

Lähetä kommentti