"If we could live happy and healthy lives without harming others.. why wouldn't we ?" -Edgar's Mission-

lauantai 3. lokakuuta 2015

Amerikkalaiset Pannukakut - Pancakes

Amerikkalaiset Pannukakut
ovat ihan parhaita viikonloppuaamuina.
Silloin kun on aikaa ja tekee mieli
syödä aamupalalla jotain erityisen kivaa.

Amerikkalaisessa leivonnassa ja
ruuanlaitossa käytetään cup-mittoja,
enkä ole niitä tähän reseptiin muuttanut.
Jos sinulta ei löydy cupeja, niin 1 cup on 2,4 dl.






















Amerikkalaiset Pannukakut

1 cup vehnäjauhoja
1/2 tl soodaa
2 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
2 rkl sokeria
1 cup kauramaitoa (tai muuta kasvimaitoa
5 rkl öljyä
1/2 tl vanilja-aromia

Sekoita ensin kuivat aineet ja lisää sitten
vanilja-aromi, kauramaito ja öljy.
Sekoita tasaiseksi. Jos pieniä mökkyjä jää,
niin se ei haittaa.

Kuumenna lettupannu ja lisää
pannulle aina ennen paistamista
hiukan juoksevaa kasvirasvavalmistetta
(tai vegaanista margariinia pienen pieni nokare)
ja paista pannukakut molemmilta puolilta kauniin ruskeiksi.
Pannukakut nousevat paistaessa juuri sopivan paksuiksi.

Nauti vielä lämpöisinä vaahterasiirapin kanssa.
Tavallinen siirappikin käy :)






















Ihania, eläinystävällisiä viikonloppuaamuja !

Kasvimaitoja löytyy kaupasta
valtavan iso valikoima.
Itse käytän kauramaitoa,
se on meidän perheen makuun sopiva.
Kasvimaito ei ehkä ole kovin hyvää juotavaksi,
mutta eihän ihmisen tarvitsekaan juoda maitoa :)
Kahviin kauramaito tekee kermaisen ja vähän paksumman tunnun,
eikä kaura maistu kahvin seassa ollenkaan.

Lehmän maito ei kuulu ihmiselle, vaan sen vasikalle.




2 kommenttia:

  1. Yup. Pannukakut on parhaita Me syodaan niita joka viikonloppu. :) RIku tykkaa niista omenasoseen kanssa. Joskus teen mansikkakastiketta. Viime aikoina me ollaan syoty niita kotitekoisen grape jelly:n kanssa, joka ei hyytynyt, vaan jai siirapiksi. :) Joskus, jos haluaa oikein herkkua, kannattaa laittaa vahan chocolate chipseja pannukakkutaikinan joukkoon. ;)

    VastaaPoista
  2. Pannukakuista on moneksi herkuksi :)

    VastaaPoista